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장수와 매운 음식간의 연관성

작성일 : 2023.04.03 12:44 수정일 : 2023.01.26 12:56 조회수 : 1317

장수하기 위한 약은 없지만 장수에 도움이 되는 음식이 있는가?

2015 년 연구에 따르면 매운 음식을 거의 매일 먹은 사람들은 일주일에 한 번씩 매운 음식을 먹는 사람들보다 사망 위험이 14 % 낮아진다.

하버드 보건대학원의 루치 박사는 매운 음식과 질병으로 인한 사망과의 관계를 연구했다

이는 2004 년부터 2008 년까지 중국에서 약 50만명을 대상으로 건강 및 식이 정보를 추적하였다.

루치 박사는 질병의 가족력, 나이, 당뇨 및 흡연 등 다른 변인들을 일괄 통제한 뒤, 매운 음식의 섭취가 사망 위험을 수준으로 낮춘다는 사실을 발견했다.

이 연구는 통제하지 못한 연구에 대한 결과 이였기 때문에 매운 음식으로 인해 사람들이 더 오래 살았다는 사실을 확정짓기는 어려웠다.

그러나 매운 음식에서 나오는 캡사이신과 같은 성분은 나쁜 콜레스테롤 및 트리글리세리드을 낮추고 염증 완화에 도움이 된다.

그러나 매운 음식을 과도하게 복용하면 위산이 많이 생길 위험이 있다.

또한 대부분의 매운 음식은 고추를 사용하는데 이를 과하게 섭취하면 치매 가능성이 높아진다고 한다.

사진출처 : 픽사베이, https://pixabay.com

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